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自作お弁当その⑤

今日は朝からどんよりとした曇り空です。

今週は1週間ずっと雨模様が続くようで、世のお母さんたちは

洗濯物が乾かないと嘆いています。

さて、今日のおべんとうです。

  

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◆メニュー◆

・炒りごまと鮭のまぜご飯

・カニカマとチーズのスクランブルエッグ

・アスパラとえのきのバター炒め

・鶏のからあげ

・芝えびの和風炒め

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スクランブルエッグ以外のおかずは、

昨日のばんごはんのメニューなので

自作とは言い難いかも・・・。

しかし素材の豊富さで言えば、今回の

クオリティは高い方と言えます。

特にエビは、なかなか単体で入手することが

難しいので貴重です。

 

 

余談ですが、母の作る料理は基本的に

“てきとう”です。 

材料も冷蔵庫にあるもの、味付けも目分量、

だいたいその日の気分で作り上げます。

しかし不思議なことに毎回けっこう美味しい一品を

完成させています。

このあたりに、ベテランの貫禄を感じます。

 

やはり、母というものは色々な意味で偉大です。

 

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